Tips Mudah Membuat Pancake Kelapa untuk Menu Sarapan

Tips Mudah Membuat Pancake Kelapa untuk Menu Sarapan

61
memuat...

Harianpost.co.idSering kali kita membuat pancake instan yang banyak dijual dipasaran. Bosan dengan pancake yang itu-itu saja tapi bingung menu sarapan yang dapat dibuat dengan cepat? Tenang saja. Anda bisa membuat pancake sendiri tanpa harus bergantung dengan tepung pancake instan dalam kemasan. Pancake kelapa cocok untuk anda coba dan cocok untuk anda yang menghindari gluten karena alergi gluten.

Untuk membuat pancake kelapa ini, anda hanya membutuhkan waktu 20 menit dengan memerlukan bahan-bahan seperti:

4 butir telur

¼ cup santan (anda bisa menggunakan santan kemasan)

3 sdm minyak kelapa cair

3 sdm apple sauce (alternatif: anda bisa membuat puree apel)

½ cup tepung kelapa

1 sdm gula kelapa

¼ sdt baking powder

¼ sdt kayu manis bubuk

1/8 sdt garam

Cara membuat:

  1. Dengan menggunakan mangkuk besar, kocok telur, apple sauce, santan dan minyak kelapa
  2. Dengan menggunakan mangkuk yang lebih kecil, masukkan tepung kelapa, baking powder, kayu manis bubuk dan garam. Kemudian campur hingga merata
  3. Masukkan bahan-bahan kering ke dalam campuran bahan basah (no. 1). Lalu aduk hingga tidak ada gumpalan
  4. Diamkan adonan pancake selama 5 menit
  5. Selanjutnya panaskan Teflon dengan api sedang
  6. Tuang sedikit minyak kelapa ke dalam Teflon dan masukkan adonan pancake secukupnya. Masak selama kurang lebih 3 menit dan balik pancake
  7. Setelah matang, anda bisa menambahkan topping pancake favorit anda. Anda bisa menambahkan madu, sirup maple, dsb. Dengan menggunakan resep ini, anda dapat membuat 8-10 buah pancake. Selamat mencobaa

Komentar

Loading...