Tips Membuat Chai Tea Tanpa Kafein

Tips Membuat Chai Tea Tanpa Kafein

57
memuat...

Harianpost.co.idChai tea, chai latte, chai tea latte – apapun sebutannya, chai tampaknya merupakan minuman yang populer akhir-akhir ini. Chai adalah bahasa Hindi untuk ‘teh’ yang berasal dari kata ‘cha’, yang merupakan arti dari ‘teh’ pada bahasa Cina. Pada mulanya, chai tea dibuat secara tradisional di India yang disebut dengan masala chai.

Dalam proses pembuatannya, chai tea dibuat dengan merebus daun teh dan susu yang ditambahkan dengan gula dan rempah-rempah seerti kapulaga, kayu manis, jahe, cengkeh dan lada. Teh yang digunakan pada saat membuat chai tea biasanya adalah jenis teh hitam yang memiliki kandungan kafein. Jika anda merupakan salah seorang yang tidak bisa mengkonsumsi makanan atau minuman yang mengandung kafein, anda bisa memodifikasi bahan-bahan untuk membuat chai tea dan membuat chai tea anda sendiri di rumah. Selain tidak menggunakan teh hitam, anda juga bisa mengganti bahan-bahan lainnya jika ingin menkonsumsi chai tea yang lebih sehat dan tentunya tanpa menambahkan bahan tambahan makanan  seperti pemanis buatan.

Untuk membuat chai tea sendiri di rumah, anda hanya membutuhkan waktu 10 menit dengan menggunakan bahan-bahan:

  • 2 cup santan
  • 1 buah kurma, hilangkan bagian biji
  • ½ – 1 sdm madu atau sirup maple
  • ½ sdt kayu manis bubuk
  • 1/8 sdt jahe
  • 1/8 sdt kapulaga
  • 1/8 sdt pala
  • 1/8 sdt cengkeh

Cara membuatnya sangat sederhana, dengan menggunakan panci ukuran kecil panaskan santan diatas kompor dengan api sedang. Panaskan santan hingga hangat (jangan sampai mendidih). Kemudian masukkan santan ke dalam blender, dan blender santan dengan kecepatan tinggi. Selanjutnya, masukkan semua bahan-bahan diatas dan blender hingga tercampur rata. Chai tea siap untuk dinikmati! Happy Trying!!

Komentar

Loading...