Cara Membuat German Pancake, Cocok untuk Menu Sarapan

Cara Membuat German Pancake, Cocok untuk Menu Sarapan

57
memuat...

Harianpost.co.idSarapan adalah salah satu hal penting yang harus dilakukan setiap pagi sebelum memulai aktivitas yang padat. Namun sayangnya, sebagian orang sering kali mengabaikan sarapan karena alasan terlalu terburu-buru. Melewatkan sarapan akan membuat metabolisme tubuh terganggu, salah satu dampaknya adalah badan terasa lemas dan pada saat makan siang nafsu makan akan meningkat karena perut akan terasa lapar.

Beberapa menu sederhana yang dapat dibuat untuk menu sarapan diantaranya adalah waffle, smoothie, bubur dan pancake. Pancake adalah salah satu alternatif yang paling sering dipilih karena dapat dibuat dalam waktu yang singkat dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan sederhana. Tapi bosan dengan pancake yang biasa dibuat? Pernah mendengar German Pancake? Anda bisa membuat German Pancake sebagai menu sarapan jika bosan membuat pancake biasa. Bahan-bahan yang dibutuhkan diantarnya.

  • 4 sdm mentega, potong dadu
  • 3 butir telur
  • 1 cup santan
  • ¾ cup tepung singkong
  • 1 sdm gula kelapa
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • ¼ sdt kayu manis bubuk
  • ¼ sdt garam
  • Selai strawberry (opsional)
  • Parutan kelapa (opsional)

Cara membuat:

  1. Dengan menggunakan Teflon, masukkan potongan mentega. Sebagai alternatif, panaskan Teflon terlebih dahulu lalu masukkan mentega setelah Teflon terasa panas dan biarkan mentega meleleh sebelum dituangkan adonan pancake
  2. Panaskan oven hingga suhu 150⁰C dan masukkan Teflon yang telah dipanaskan pada saat pemanasan awal
  3. Masukkan telur ke dalam mixer dan aduk hingga rata
  4. Tambahkan santan, tepung singkong, gula kelapa, baking soda, ekstrak vanili, kayu manis bubuk dan garam
  5. Mixer semua bahan-bahan tersebut hingga merata dan konsistensi menjadi kental
  6. Setelah oven mencapai suhu yang diinginkan, keluarkan Teflon dari oven dan tuangkan adonan pancake yang telah dibuat ke dalam Teflon
  7. Masukkan Teflon ke dalam oven lagi
  8. Oven selama 15-20 menit
  9. Pancake siap disajikan selagi panas. Anda bisa menambahkan taburan parutan kelapa dan selai strawberry atau potongan buah-buahan segar sebagai topping jika diinginkan

Komentar

Loading...