Cara Membuat Camilan Sehat: Paleo Muffin

Cara Membuat Camilan Sehat: Paleo Muffin

69
memuat...

Harianpost.co.idMuffin adalah salah satu jenis camilan dan dessert yang cocok sebagai pilihan untuk sarapa atau hanya sekedar camilan. Akan tetapi jika kita sedang melakukan diet karbo, sepertinya satu muffin cukup bisa membuat kita membayangkan berapa ratus kalori yang akan masuk dalam tubuh dan akan menghancurkan rencana diet yang telah dibuat. Selain itu, muffin yang kebanyakan dijual rata-rata menggunakan gula rafinasi dan bahan-bahan kimia lainnya yang dapat mengganggu keseimbangan tubuh.

Tapi jangan cemas, kita dapat membuat paleo muffin sebagai alternatif camilan sehat dan tetap dapat dikonsumsi meskipun sedang diet. Dengan membuat camilan anda sendiri, anda bisa membuat dari bahan-bahan yang sehat sehingga tubuh dapat terhindar dari bahan-bahan kimia berbahaya yang dapat meningkatkan berbagai resiko penyakit. Berikut ini bahan dan dan cara membuat paleo muffin yang hanya memerlukan waktu 30 menit saja.

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur
  • ¼ cup minyak kelapa, lelehkan
  • ¼ cup madu (opsi: anda bisa menggunakan setvia cair atau 2 sdm gula kelapa)
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 1/8 sdt cuka apel
  • 1 cup almond meal
  • 3 sdm pati garut
  • 1 ½ sdm flaxseed
  • 1 sdt baking soda
  • ½ sdt kayu manis bubuk
  • ½ sdt garam
  • 1 cup cacao nibs (biji kakao)

Cara membuat:

  1. Panaskan oven hingga suhu 190 derajat Celsius
  2. Dengan menggunakan mangkuk besar, kocok telur hingga agak mengembang
  3. Kemudian tambahkan semua bahan-bahan basah, dan campur hingga merata
  4. Dengan menggunakan magkuk ukuran sedang, campur semua bahan-bahan kering hingga rata
  5. Lalu tambahkan bahan kering ke campuran bahan basah sedikit demi sedikit hingga semuanya tercampur. Campur adonan hingga kira-kira 2 menit
  6. Tambahkan cetakan liners kertas pada loyang muffin. Isi setiap cetakan muffin sebanyak ¾ bagian dan oven selama 13-15 menit atau sampai coklat keemasan. Setelah matang, diamkan muffin selama beberapa saat dan muffin siap untuk disajikan

Komentar

Loading...