Cara Membuat Camilan Sehat: Lemon Protein Bars

Cara Membuat Camilan Sehat: Lemon Protein Bars

38
memuat...

Harianpost.co.idTidak memiliki rencana kegiatan untuk menghabiskan hari libur ini? Atau anda adalah salah satu orang yang sangat menyukai camilan tapi tidak bisa mengkonsumsi sembarang camilan? Tenang saja, anda bisa memanfaatkan hari libur anda dengan membuat camilan yang sehat ini. Mungkin banyak sekali camilan sehat – mulai dari camilan vegan hingga gluten free – yang sedang populer saat ini, salah satunya adalah lemon protein bars.

Lemon protein bars merupakan salah satu camilan yang bisa anda buat sendiri karena tidak memerlukan banyak bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah. Anda bisa mengajak anak-anak untuk membuatnya, sembari mengedukasi dan bersenang-senang di dapur. Tak hanya bisa menjadi camilan, lemon protein bar ini juga bisa anda nikmati sebagai sarapan saat darurat – misalnya saat terburu-buru karena terlambat.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lemon protein bars ini diantaranya:

  • 1 cup tepung gandum
  • ½ cup bubuk protein vanilla (opsi: kaldu tulang atau whey)
  • ½ sdt garam (opsi: sea salt)
  • ½ sdt baking soda
  • 60 ml air lemon
  • 4 buah putih telur
  • ¼-½ sdt pemanis stevia
  • 80 ml apple sauce
  • Minyak kelapa secukupnya

Cara membuatnya; pertama panaskan oven hingga 190 derajat Celsius. Kemudian olesi cetakan dengan minyak kelapa agar lemon protein bars tidak lengket. Selanjutnya dengan menggunakan mangkuk ukurans sedang, campurkan bahan-bahan kering seperti tepung gandum, protein bubuk (anda bisa menggantinya dengan whey atau kaldu tulang), garam dan baking soda hingga merata. Pada wadah terpisah, campurkan secara rata bahan-bahan basah seperti air lemon, putih telur, stevia, dan apple sauce (saus apel). Lalu, campurkan bahan kering dan bahan basah ke dalam satu wadah. Anda juga bisa menambahkan kacang yang telah dicincang jika suka untuk mendapatkan rasa gurih. Setelah semua bahan-bahan tercampur rata dengan konsistensi agak padat , cetak ke loyang (cetakan) yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak kelapa. Panggang adonan selama 25 menit. Dan voilaaa, lemon protein bars siap untuk dinikmati. Happy trying!

Komentar